Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular
por Xulio Concepción Suárez

Adolfo García Martínez
(currículum vitae, bibliografía, estudios, proyectos...)

  • ADOLFO GARCIA MARTINEZ, estudió en Oviedo, en Pamplona, en Valencia, en Italia, en Lovaina, en Lyon y en París. Fue Catedrático de Enseñanza Media durante 20 años. Ha sido profesor asociado de la Universidad de Oviedo y Profesor de Antropología Cultural en las Universidades de Valladolid y de Oviedo, respectivamente, así como en la Escuela de Trabajo Social y en la Escuela Universitaria de Magisterio. Fue también, durante varios cursos, Profesor Invitado por la Universidad de Oviedo en la que impartió Cursos Monográficos de Doctorado y dirigió trabajos de investigación de carácter etnográfico y antropológico. Dirigió Proyectos de investigación y Tesis doctorales. En la actualidad es Profeso de Antropología Social y Cultural de la UNED e imparte Cursos de Máster en la Universidad de Oviedo.

    Es Licenciado y Master en Filosofía y Diplomado en Psicología Social por la Universidad Libre de Lyon (Francia); es Licenciado en Sociología por el Institut de Sociologie de Lyon; es Licenciado en Filosofía y Letras por la Universidad de Valencia y Doctor por la de Oviedo, con una tesis de Antropología Cultural. En 1987 se le concedió el Premio Juan Uría Riu por sus trabajos de investigación en el campo de la Cultura asturiana, y en 1997 se le galardonó de nuevo con el II Premio de Investigación y Recuperación de Comarcas Rurales, otorgado por una mancomunidad de varios municipios asturianos . Es Miembro Correspondiente del Real Instituto de Estudios Asturianos .

    Desde su regreso de Francia, a principios de la década de los 70, está trabajando en el campo de la Etnografía y de la Antropología Cultural. Sus tres Memorias o Tesinas de Licenciatura, dos de ellas presentadas en la Universidad de Lyon - Vers une anthropologie dialectique (Memoria de Filosofía) y La méthode ethnologique de Claude Lévi-Strauss (Memoria de Sociología)- y la tercera en la Universidad de Valencia - El método estructuralista aplicado a la antropología- y su Tesis Doctoral - Los vaqueiros de alzada de Asturias. Un estudio histórico y antropológico- defendida en la Universidad de Oviedo, marcan su línea y su método de investigación. Entre los trabajos publicados, de carácter etnográfico y antropológico, cabría citar los siguientes:

    1. (1979), "La metáfora y la metonimia en la obra de Jacques Lacan", Nueva Conciencia , 18-19

    2. (1982), "El sistema de parentesco de los vaqueiros de alzada de Asturias", Boletín del I.D.E.A. , 105-106

    3. (1983), Los vaqueiros de alzada y el Monasterio de Belmonte , Belmonte de Miranda.

    4. (1985), "Las construcciones de los pueblos de vaqueiros de alzada. Un estudio histórico-antropológico", Studium Ovetense , vol. XIII

    5. (1987), Etnografía , coautor con J. R. Muñoz, J. Oliver, J.L. García, R. Valdés y otros, Edic. Júcar, Gijón.

    6. (1988), Los vaqueiros de alzada de Asturias. Un estudio histórico-antropológico , Principado de Asturias, Oviedo.

    7. (1988), Folklore, coautor con J.R. Muñoz, J.F.Conde, L. Castañón, J.L.García y otros, Edic. Júcar, Gijón.

    8. (1989), "Estudio y comentarios de la Carta Novena de Jovellanos", Boletín del I.D.E.A. , nº 130.

    9. (1990), "La matanza: un fenómeno económico, social y ritual", Lletres Asturianes , nº 36.

    10. (1990), “La identidad de los vaqueiros de alzada”, La Voz de Asturias, 1 de febrero, p. 27

    11. (1990), "La sociedad rural asturiana: mujer, matrimonio y familia", Boletín del I.D.E.A. , nº 134.

    12. (1990), “La formación del vaqueiro de alzada”, La Voz de Asturias, 8 de febrero, p. 32

    13. (1990), “El matrimonio, estrategia económico-social”, La Voz de Asturias , 29 de marzo, p.34

    14. (1990), “La familia en la sociedad rural”, La Voz de Asturias, 26 de abril, p. 36

    15. (1990), “La mujer en la sociedad rural asturiana”, La Voz de Asturias , 22 de marzo, p. 23

    16. (1990), “Las tensiones entre suegra y nuera en la sociedad rural asturiana”, La Voz de Asturias , 6 de abril, p. 32

    17. (1990), “La familia rural y el éxodo a la ciudad”, La Voz de Asturias, 3 de mayo, p. 34

    18. (1990), “La antropología en Asturias está condenada a la marginalidad”, La Voz de Asturias, 5 de diciembre, p. 36

    19. (1991), "Grupos sociales marginados", Historia de Asturias , Edit. Prensa Asturiana, Principado de Asturias, vol. III.

    20. (1991), "Cruce entre lo <de antes> y lo <de ahora> a propósito de la cultura del pan” , Boletín del I.D.E.A. , nº 136.

    21. (1991), “Anatomía de los vaqueiros de alzada” (I y II), La Voz de Asturias , 31 de enero p. 36 y 7 de febrero p.36.

    22. (1991), “Acerca del mensaje antropológico de Juan Uría Riu”, La Voz de Asturias, 3 de octubre, p. 38

    23. (1993), Orígenes. Arte y Cultura en Asturias (siglos VII-XV) , coautor, Lunwerg Ediciones, Barcelona.

    24. (1994), "La vejez. Una mirada antropológica", Revista de la S.G .G.P.A. , nº 7.

    25. (1994), "Esbozos de la cultura somedana. Una aproximación etnográfica", en VV. AA., Somiedo, Parque Natural , Senda Editorial, Madrid, vol. II.

    26. (1994), "La cultura del pan", en Enciclopedia de la Asturias Popular , Oviedo, t. I.

    27. (1994), "Permanencia y cambio de la casería asturiana", en Enciclopedia de la Asturias Popular , t.III.

    28. (1994), "Los vaqueiros de alzada", Enciclopedia de la Asturias Popular , t. III.

    29. (1994), "Los ritos de paso", Enciclopedia de la Asturias Popular , t.IV.

    30. (1995), Perspectivas del mundo rural asturiano , coautor, O. Rodríguez Buznego(ed.), Principado de Asturias, Oviedo.

    31. (1995), “Los valles altos de Somiedo”, La Nueva España , 14 de enero. pp. 24-25

    32. (1996) " La Asturias que desaparece. Reflexiones sobre la dialéctica entre cultura rural y cultura urbana", El Busgosu. Revista de investigación e innovación educativa del C.P.R. de Langreo , nº 3.

    33. (1996), Las brañas somedanas, Principado de Asturias, Oviedo

    34. (1998) El Principado de Asturias, coautor, Ediciones Nóbel, Oviedo

    35. (1998), “Las brañas, historia viva”, La Nueva España , 2 de febrero, pp. 64-65

    36. (1999), “La matanza en el concejo de Tineo”, Cultures , nº 9

    37. (1999), “Reflexiones sobre el mensaje antropológico de Juan Uría Ríu”, La Nueva España , 22 de junio, p. VI del Suplemento La Nueva Quintana.

    38. (2000), La casa somedana. Ecomuseo I, Principado de Asturias, Oviedo.

    39. (2000), “La familia troncal en el concejo de Tineo. Una mirada antropológica”, en J. Girón (ed.), Hombres y tierras de Tineo, Oviedo.

    40. (2000), GARCÍA MARTÍNEZ, A., RIVAS, A. y CONTRERAS, J., Tristes Institutos. Una exploración antropológica de un instituto de Enseñanza Secundaria y su entorno, Fundación de Cultura de Gijón.

    41. (2002), La casa tradicional en San Martín de Oscos, KRK Ediciones, Oviedo.

    42. (2002), “La vejez en los pueblos de Asturias. Expresión de un cambio y de una crisis”, en VV.AA., Etnografía y folklore asturiano, RIDEA, Oviedo.

    43. (2002), Cuestiones d'Antropoloxía y Arqueoloxía. I Seminariu d'Estudios Asturianos de la Fundación Belenos , coautor, Oviedo.

    44. (2002), Trabajar para comer. Producción y alimentación en la Asturies tradicional, coautor, Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular, Gijón.

    45. (2002-2003), Enciclopedia del Paisaje de Asturias, coautor, La Nueva España , Oviedo.

    46. (2003), “La trashumancia en Asturias”, VV.AA., Un camino de ida y vuelta. La trashumancia en España , Ediciones Lunwerg, Barcelona.

    47. (2003), “La población rural y la conservación del medio. Análisis de un conflicto”, en VV.AA., La conservación del oso pardo, Oviedo, KRK Ediciones, págs. 29-38.

    48. (2003), “El patrimonio cultural de la parroquia de Trevías. Situación y perspectivas”, en VV.AA., El patrimonio natural y cultural de Trevías , Universidad de Oviedo.

    49. (2003), “Las construcciones en piedra seca del Parque Natural de Somiedo”, en Actas del Primer Congreso Nacional de Arquitectura Rural en Piedra Seca, 2 vol., Albacete .

    50. (2003), “Recuperación del patrimonio cultural en el Parque Natural de Somiedo”, en K. Fdez de Larrinoa (ed.), Sabor de antaño: notas sobre identidad local, actualización etnográfica y desarrollo cultural, Escuela Universitaria de Trabajo Social, Vitoria.

    51. (2003), “Prólogo”, C. Fernández Cantero, Etnohistoria del Cotu de Curiel, Red de Museos Etnográficos de Asturias, Gijón, pp. 11-14.

    52. (2004), “La función enculturalizadora de los ritos. Un estudio antropológico de algunos ritos de paso” , VV.AA., Etnogradía y folklore asturiano. Conferencias, 2001-2003, R.I.D.E.A., Oviedo, págs. 61-90.

    53. (2004), Familia y sociedad. Un estudio antropológico en el centro y occidente de Asturias y semejanzas con el norte peninsular, RIDEA, Principado de Asturias.

    54. (2005), “El tabú: una mirada antropológica”, Vicente Domínguez (ed.), Tabú. La sombra de lo prohibido, innombrable y contaminante. Ensayos de cine, filosofía y literatura, Ocho y Medio, Libros de Cine, Madrid, pp. 143-180

    55. (2005), “La casería tradicional asturiana”, VV.AA., Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 181-196

    56. (2005), “La casa tradicional: el pan y la carne”, VV.AA., Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 197-214

    57. (2005), “Oficios, artes e industrias populares”, VV.AA., Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 353-364

    58. (2005), “La casa tradicional asturiana: entre la autosuficiencia y la reciprocidad”, Varios, Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 513-526

    59. (2005), “La casa asturiana: la familia”, VV.AA., Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 527-544

    60. (2005), “El mundo ritual: los ritos de paso y los ritos de aflicción”, VV.AA., Los asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad , Editorial Prensa Asturiana, Oviedo, pp. 577-608

    61. (2007), La cultura del pan en Villanueva de Oscos, KRK Ediciones, Oviedo .

    62. (2007), GARCÍA MARTÍNEZ, A. y Ástur PAREDES, La casa asturiana, Oviedo, Ediciones Nobel.

    63. (2007), El agua en las comunidades tradicionales de Asturias, Red de Museos del Principado de Asturias, Gijón

    64. (2007), El tiempo nes comunidaes rurales d'Asturies, Consejería de Cultura y Turismo del Principado de Asturias

    65. (2008), “Prólogo”, Adolfo Fernández y Ovidio García, Matalavilla. Memoria de una aldea leonesa, KRK Ediciones, Oviedo, pp. 9-23.

    66. (2008), Antropología de Asturias. I. La cultura tradicional, patrimonio de futuro, KRK Ediciones, Oviedo.

    67. (2008), CONCEPCIÓN, J., A. GARCÍA MARTÍNEZ y M. MAYOR, Las brañas asturianas. Un estudio etnográfico, etnobotánico y toponímico, RIDEA, Oviedo .

    68. (2009), Los vaqueiros de alzada de Asturias. Un estudio histórico-antropológico, KRK Ediciones, Oviedo, 2ª edición.

    69. (2009), “Introducción” a la Carta Novena de Jovellanos sobre el origen y costumbres de los vaqueiros de alzada”, KRK Ediciones, Oviedo, pp. 9-40.

    70. (2010), “La trashumancia ganadera en Asturias y la conservación del paisaje y de las razas”, Actas del VII Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales, Gijón, pp. 32-48.

    71. (2011) Antropología de Asturias II. El cambio: la imagen invertida del otro. KRK Ediciones, Oviedo.

    72. (2016) La alabanza de la aldea. KRK Ediciones, Oviedo.

  • Ha colaborado durante algunos años con la Editorial Júcar Universidad, Serie Antropología, Barcelona, dirigida por el antropólogo ya fallecido Alberto CARDIN, para la que ha traducido estudios etnográficos y antropológicos de Dan Sperber, J. Pouillon, N. Belmont, M. Detiene, G. Charachidzé, P. Bidon, P. Smith, O. Herrenschmidt, A. Adler, F. Héritier, M. Cartry, M. Izard y M. Sahlins, que se han publicado en la Editorial Júcar Universidad con el título, La función simbólica. Ensayos de antropología . Igualmente, es autor de varios guiones sobre etnografía de Asturias para la Productora RTV del Principado: “Las brañas, moradas de la montaña”, “El ciclo del pan: de la tierra a la mesa”, “Los ritos de paso”, “Los usos tradicionales del agua en Asturias”, “Ecomuseo del pan de Villanueva de Oscos”….

    En 1992-1993, formó parte del Comité Científico para la Exposición ORÍGENES , Arte y Cultura de Asturias . Ha sido el Autor y el Coordinador de un Proyecto LIFE, patrocinado por la Unión Europea , para la restauración de 7 brañas en el Parque Natural de Somiedo, que se llevó a cabo durante los años 1996 y 1997. Es miembro del Consejo Editorial que dirige la colección Días de Diario , que patrocina KRK Ediciones, que está sacando a la luz obras sobre temática asturiana.

    Entre 1993 y 1999, diseñó, dirigió y puso en marcha el Ecomuseo del Parque Natural de Somiedo. Consta de tres núcleos fundamentales: 1º- La casa y su evolución; 2º- Los oficios; 3º- Las rutas culturales, de las que se han activado tres: a) Las brañas; b) El agua; c) El ciclo del pan de escanda. Diseñó y puso en marcha también el Ecomuseo del pan en Villanueva de Oscos.

    En la actualidad, comparte la enseñanza con la investigación antropológica de campo y la Antropología Aplicada , particularmente a la recuperación del patrimonio etnográfico de Asturias, a la problemática juvenil y a la tercera edad. Actualmente, dirige y coordina un proyecto sobre las brañas del Parque Natural de Somiedo, patrocinado por la Consejería de Cultura del Principado de Asturias.

    Oviedo, octubre 2010

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